下饭菜-蒜苔香干肉沫
下雨天最适合在家里研究好吃的～
下饭菜-蒜苔香干肉沫需要的食材
- 蒜苔
- 1把
- 肉沫
- 250g
- 香干
- 4片
- 小米辣
- 4个
- 姜末
- 1克
- 蒜末
- 3瓣
- 香葱
- 适量
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 鸡精
- 1勺
- 盐
- 适量
- 水淀粉
- 适量
下饭菜-蒜苔香干肉沫的做法与步骤
1. 猪肉用绞肉机绞成肉沫
2. 1把蒜苔洗净，切成小块，装盘
3. 香干，小米辣切成小块，蒜拍碎切成沫，备用
4. 肉沫下锅翻炒，依次放入生抽，老抽，耗油，糖调味
5. 肉沫翻炒完成，倒入香干，翻炒，再倒入蒜苔，小米辣，翻炒
6. 最后锅中洒入事先准备好的水淀粉，翻炒均匀
7. 放入适量盐，鸡精调味，最后撒上葱花，出锅啦
分类关键词： 肉末 猪肉末
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