肉嫩、皮脆、酱浓，用烤箱做不用放一滴油❗️脆皮咔吱响，里面的肉嫩滑多汁！从烤箱里出炉的时候已经非常美味了，有了蒜香甜辣酱汁和蜂蜜芥末的加持更好吃😋我用的是烤箱的空气炸功能，所以皮会更脆一点空气炸锅也可以做～

1. 鸡翅洗净用厨房纸擦干，加入黑胡椒、盐和辣椒粉，倒入没过鸡翅的牛奶（嫩滑的关键）抓匀腌制40分钟

2. 倒掉牛奶，加入一大勺面粉和一颗鸡蛋

3. 抓匀

4. 盘子里放入1:1的面粉和玉米淀粉，加入黑胡椒、盐，拌匀

5. 将鸡翅在面粉混合物里滚一圈，裹满面粉

6. 烤箱预热230度烤30分钟，这个时候已经非常香脆好吃啦！

7. 在烤制的过程中调酱汁：韩式辣酱➕番茄酱➕蜂蜜➕一点清水➕蒜末（多放）拌匀

8. 锅中不用加油，倒入酱汁煮至冒泡，放入炸鸡拌匀，迅速拿出（不要放太久，皮容易软）

9. 蜂蜜芥末口味的我简化了一下，但是同样好吃！ 剩下一半炸鸡烤熟之后，趁热刷上蜂蜜，挤上芥末酱，撒上黑芝麻就完成啦✅！