茄汁鸡翅
时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份
茄汁鸡翅需要的食材
- 主料
-
- 鸡翅中
- 12个
- 辅料
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- 蒜
- 2瓣
- 生姜
- 4片
- 调料
-
- 番茄酱
- 40g
- 料酒
- 20ml
- 生抽
- 15g
- 糖
- 10g
- 盐
- 1g
- 食用油
- 8g
茄汁鸡翅的做法与步骤
1. 洗净的蒜、姜切片,鸡翅背面用刀划两刀。
2. 鸡翅放入碗中,依次加入蒜片、姜片、盐和料酒,搅拌均匀腌制10分钟。
3. 大火锅中放油,油热转小火放入鸡翅煎至两面金黄。
4. 依次放入糖、生抽、番茄酱和水翻炒均匀,盖上盖子焖5分钟,掀开盖子大火收汁,关火盛出,撒上葱花即可食用。
小贴士
鸡翅划刀方便入味。
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鸡翅