懒人可乐鸡翅
懒人可乐鸡翅需要的食材
- 鸡翅
- 7个
- 葱
- 1根
- 姜
- 5片
- 可乐
- 半瓶
- 老抽
- 1勺
- 白芝麻
- 适量
懒人可乐鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净两面划刀方便入味
2. 放葱姜料酒煮出血沫
3. 捞出洗净沥干备用
4. 热锅冷油直接下锅煎至两面金黄,注意热油容易破皮。煎好后放大料姜片爆香,还可加一片香叶增加风味。
5. 翻炒均匀
6. 加入半瓶可乐,适量盐,一点老抽上色,光靠可乐色泽不够。
7. 炖十分钟后大火收汁
8. 可以撒适量芝麻提香,小葱花提色。由于我是给神兽带午饭,所以做的量少,也没盛盘做点缀。
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鸡翅