鸡翅的酥脆融合了咸蛋黄的鲜香，好吃到舔手指

1. 鸡翅浸泡2小时，浸泡出血水，洗净后用牙签戳孔，方便入味

2. 鸡翅中加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、一点胡椒粉和盐，搅拌均匀

3. 腌制1个小时入味

4. 把鸡翅裹上玉米淀粉

5. 锅内倒油，当油温升高，筷子放进去起大量小泡时，放入鸡翅

6. 小火慢炸8分钟

7. 捞出备用

8. 准备好50g咸蛋黄酱

9. 放入锅中

10. 炒化，冒大泡

11. 倒入鸡翅，翻拌均匀，让鸡翅表面裹上咸鸭蛋黄

12. 外酥里嫩，咸香可口