蕊912

1. 我喜欢一次性腌制好多，然后放在分装袋里后冰箱冷冻，吃的时候提前一夜拿出来解冻

2. 鸡翅根泡在水里一小时换一次水，我泡了三个小时去除杂质和血水

3. 将翅根的骨头剪去，翅根小，用剪刀去骨头很好操作

4. 放入葱姜蒜、耗油、蜂蜜和腌料

5. 用手抓匀10分钟，最好带上一次性手套，要不手上的味道相当浓郁。然后，放置一个小时，我一般会放入冰箱隔夜腌制，那样会更加入味。第二天，我会将腌制好的鸡翅根肉取出，用密封袋分装好，放入冰箱冷冻室。

6. 中火将锅烧热，锅里倒入少许油，取腌制好以后的鸡翅根肉，皮朝下，煎至金黄后翻面

7. 调至中小火，放入适量葱姜蒜炒出香味

8. 倒入水，水量至翅根肉的一半，烧至浓稠

9. 将翅根肉取出切好装盘，享受美味吧！