无论是丸子还是汤，不加一滴油哦。。。可是真的好吃又好喝，鸡肉丸子滑嫩弹口，一丁点都不柴，QQ 弹弹的！芹菜的加入是点睛之笔，每一口汤都能品尝到芹菜独有的清香。。。无油减脂的一道汤菜，我很喜欢，吃喝到撑也没有负罪感😂😂😂贼适合健身，减脂，减肥的友友哦！

1. 银耳放入碗中，加水泡发。

2. 木耳放入碗中加水泡发。

3. 芹菜切小段。

4. 胡萝卜切片。

5. 葱花和姜末。

6. 鸡胸肉洗净先切小块，放入葱姜末。

7. 剁成细腻的鸡肉泥。

8. 放入碗中，加入生抽，耗油，白胡椒粉，盐和淀粉。

9. 搅拌均匀后，打入鸡蛋。

10. 朝一个方向搅拌均匀。

11. 泡发好的木耳和银耳洗净，银耳撕成小朵备用。

12. 锅中加入适量清水，开大火烧至微沸的时候转中小火，一次下入鸡肉丸，全部下完后转大火烧开，用勺子撇去浮沫。

13. 插入一个步骤：下丸子可以借助一把勺子，做出的丸子确实好看哈。

14. 烧开后下入木耳，银耳，芹菜和胡萝卜。

15. 再次烧开后，加入盐和胡椒粉，香油调味即可。

16. 有颜值又好吃👍👍👍