秋日南瓜煮
王光光光光
秋日南瓜煮需要的食材
- 贝贝南瓜
- 1-2个
- 去骨去皮鸡腿
- 一个
- 姜丝
- 适量
- 高汤
- 1碗
- 味淋
- 2大匙
- 生抽
- 1大匙
- 细砂糖
- 少许
- 盐
- 少许
秋日南瓜煮的做法与步骤
1. 开始前备好菜,制作过程不慌乱。
2. 鸡腿肉剁成肉末备用。
3. 贝贝南瓜去瓤,不削皮切成一口大小的块状。(不建议切太小)
4. 肉末、姜丝放入锅中。
5. 倒入高汤、生抽、味淋、细砂糖、盐。
6. 触控开机,功能选择“自定义”,火力调到最高挡位2000瓦,锅内食材搅拌均匀煮开。
看面板松下IH分体电饭煲可选功能有很多,还带有预约/定时和保温的功能。加热期间可随时触碰“➕”和“➖”来调整火力大小,做菜过程轻松自如。
7. 煮沸后调至中火(1400瓦),将表面浮沫撇去。
8. 放入南瓜块。
南瓜块全部放入以后,高汤是没过南瓜块的,如果没有没过需要多加一些,不然水份太少容易煮干。
9. 再将火力调低至1200瓦,煮开。
10. 盖上锅盖煮8分钟左右。
11. 煮到南瓜熟透。
12. 摆上少许姜丝装饰一下就完成了。
小贴士
高汤用的是清汤,没有可以用清水代替。
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鸡腿