去年辞职创业开了一家餐饮店，店里卖的最好的除了手撕鸡就是这道柠檬鸡爪了，吃过的都说好吃！信我！店铺因为疫情原因关门了，实在遗憾～～无私奉献了自己研究了很久的鸡爪配方比，不好吃回来砍我！！！🗣🗣🗣请一定要仔细阅读食谱，可能出现的“意外情况”我都总结出来了，看完可以避免各种失败现象，这个食谱已经很简单啦！

1. 1⃣️鸡爪剪掉指甲盖，洗净，开水➕料酒或姜一点点就可以，煮8到10分钟捞出，对半切（为了入味！） 2⃣️调酱：酱油、醋、白糖比例5：9：3，白糖一般我放3左右，酱汁多到足够淹没过鸡爪，加入芝麻油、香菜、小米辣、蒜末、搅拌至白糖溶化，加入鸡爪腌制5小时以上，一般我放过夜。 🔥🔥比例按照容器来计算的，不管你用什么容器，碗还是汤勺还是杯子，都是照着容器比例放 🔥🔥比如用杯子，你可以想象成这个杯子倒满的话是3份，这样你酱油就放1杯➕3份之2杯=5；醋放3杯=9，白糖放1杯=3 🔥🔥不管你用多少鸡爪

2. 这是泡过夜以后的颜色，真的很入味……聚餐的时候真的全部都吃光～～～欢迎交作业！！一起探讨哦！

3. 送外卖的时候…真的很好吃5555自己都流口水了🤣🤣想要吃起来更香就多放点蒜头跟香油就好！