鸡爪的胶质全部炖出来了，入口即化，加上入味的蒜香，美滋滋～不去骨的鸡爪也可以用这个方法，一样美味。

1. 鸡爪想要好吃一定要去除味道，先浸泡

2. 再焯水，切记冷水下锅

3. 水开以后煮5分钟再捞出来

4. 倒油

5. 约150g蒜末

6. 如图

7. 辣椒粉小米椒也可以，不吃辣就别放

8. 生抽是两大勺（汤匙），十三香是小勺

9. 不放水，必须是啤酒，能更好的去除鸡爪的味道

10. 不要盖盖子

11. 收汁

12. 收的差不多了再加

13. 追剧神爪，下饭神器。鸡爪的胶质都炖出来了，可以吃出猪脚的口感，哈哈。