孜然蒜香鸡胸肉
今天做了这个肉质鲜嫩、给烤肉都不换的孜然蒜香鸡胸肉❗️蒜香浓郁、口感醇厚、外焦里嫩、香味十足❗️好吃似烧烤,解馋不怕胖,做法也特别简单‼️
孜然蒜香鸡胸肉需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 大蒜
- 两把
- 生抽
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 老抽
- 1/2勺
- 黑胡椒粉
- 1勺
- 淀粉
- 2勺
- 盐
- 少许
- 孜然粒
- 1勺
- 孜然粉
- 1勺
- 辣椒粉
- 2勺
- 鸡精
- 适量
- 熟芝麻
- 适量
- 小葱
- 2根
孜然蒜香鸡胸肉的做法与步骤
1. 准备食材:
大蒜剥皮,小葱洗净。
鸡胸肉改刀切丁,放一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕半勺老抽➕两勺生粉➕一勺黑胡椒粉➕一勺油➕少许盐,抓拌均匀,腌制20分钟。
2. 准备适量熟芝麻,葱叶切葱花。
3. 起锅烧油,油热放入大蒜,煎至表面微黄盛出。放入腌制好的鸡胸肉煸炒,再放入大蒜煸炒。
4. 放入一勺孜然粉,一勺孜然粒,两勺辣椒面,翻炒均匀。起锅前放入少许鸡精,撒上白芝麻葱花,翻炒均匀出锅。
5. 空口就能干掉一盘的节奏❗️
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