1. 食材准备乌鸡，花椒，金虫草，大葱，小葱，姜片。乌鸡买回来先用清水浸泡20分钟，花胶先泡发10~14个小时。

2. 热水焯一遍乌鸡。

3. 加料酒姜片煮5分钟去腥，然后拿出来用50度左右温水清理掉浮沫。

4. 将食材放进砂锅里加1000毫升热水。大火煮开后转小火慢炖一个小时。

5. 加入金虫草，再慢炖30分钟。

6. 撒点枸杞完成。

7. 很滋补哦

8. 快来试试