#气血不足养身汤#药补不如食补，秋季要注意不要大补，温补为好，健脾益气为主。30好几的人就开始注意养生，20几岁的时候肯定没想到十年后的自己会开始研究养生之道😀草鸡还是属于热性食材，推荐使用温和的乌鸡，菜场买的22元/斤。四口之家用了半只乌鸡，整鸡3斤多。

1. 半只乌骨鸡宰成小块，冷水下锅，姜片3片、黄酒，煮开，去沫。捞起后清水洗净。

2. 准备其他食材：淮山山药去皮浸水中防氧化；干香菇、黑木耳提前二小时泡发；

3. 砂锅内放纯净水，放鸡块、3片姜片、黄酒、一小段大葱，煮开后放入红枣、人参须、莲子、干香菇、石斛草，小火炖煮1.5小时。

4. 再加入黑木耳、山药段，枸杞继续炖煮15分钟，去掉大葱段，放入小葱结，15分钟后放入盐调味起锅。（要是水多，可以在放盐前，勺出部分，改天做蔬菜汤或汤面底汤）