1. 将牛楠5分／50℃／速度5洗去血水，起锅冲洗干净。

2. 锅中放30克油，3分钟／V／反转小勺爆香，再放入姜片，葱头，2分钟／V／反转小勺爆香。

3. 放入番茄块，番茄酱，冰糖5分钟／V／速度2爆香（至番茄爆成类似番茄酱状态，如果比较大块可以适当调整速度和时间）。

4. 放入洗净的牛肉，继续8分钟／V／反转小勺爆香。

5. 打开杯盖，放入提前准备好的开水，盖上杯盖，40分钟／100℃／反转小勺褒汤。

6. 放入胡萝卜和玉米继续30分钟／100℃／反转小勺，最后一分钟放入适量的盐调味即可。