土鸡菌菇汤的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

土鸡菌菇汤

土鸡菌菇汤需要的食材

土鸡菌菇汤的做法与步骤

1. 鸡肉解冻分解后泡常温水30分钟（水里放少许料酒）去脏血后冷水下锅小火不盖盖子把鸡肉焯熟断生后备用

2. 菌菇包打开，浸泡三小时，竹荪需要剪掉其头尾两端，都泡发后换水清洗干净，继续加水浸泡

3. 全部浸泡好后备用，泡菌菇的水留着备用

4. 锅内分别放入姜片、鸡肉、菌菇、玉米段、红枣后先倒入开水再把浸泡菌菇的水倒入部分，没过鸡肉即可炖锅四小时即可食用

小贴士试过三黄鸡炖一个小时就已经离骨了我喜欢菌菇的味道泡菌菇的水就是增加汤里菌菇的味道，不喜欢可以不加还可以加少许人参和枸杞，枸杞快熟的时候再放，人参有增血压的作用，所以要少放，人参不适合孩子实用，孩子同吃最好不放

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