土鸡炖粉条
土鸡炖粉条需要的食材
- 红薯粉条
- 1把
- 植物油
- 1勺
- 土鸡
- 1/3只
- 八角
- 1个
- 桂皮
- 1块
- 香叶
- 1片
- 干红辣椒
- 3个
- 花椒粒
- 1匙
- 大葱
- 1段
- 姜
- 3片
- 蒜
- 3瓣
- 黄酒
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1/2勺
- 盐
- 1/2匙
- 小葱
- 2根
土鸡炖粉条的做法与步骤
1. 红薯粉条剪短泡软
2. 锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒至变色微焦
3. 放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒和花椒粒
4. 放入葱姜片和蒜粒炒香
5. 放入黄酒，蚝油，生抽和老抽炒匀
6. 倒入足量清水烧开转小火炖40分钟
7. 加盐调味，放入红薯粉条中火炖煮20分钟，盛出撒葱花即可
分类关键词： 土鸡
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