蚝仔煎家鸡蛋
家鸡是喂玉米生的初生蛋小小个,很营养,蛋黄都是橙红色的😃,刚好没鸡蛋了,加了一个大大的鸭蛋,蛋量足呀
蚝仔煎家鸡蛋需要的食材
- 鸡蛋
- 4个
- 蚝仔
- 半斤
- 盐
- 1克
- 胡椒粉
- 一点点
- 鸡粉
- 一点点
蚝仔煎家鸡蛋的做法与步骤
1. 把蚝仔用水冲洗沥干水份,烧开水,把蚝仔放入淖一下捞起沥干水价,打入鸡蛋调均匀放入蚝仔,盐,胡椒粉,鸡精精搅拌均匀。
2. 锅放油烧热,把蚝仔蛋液放入油锅煎至两面金黄,起锅就可以吃啦
3. 味道刚刚好,棒棒的,老公第一次夸我弄这么好吃的煎蛋,都吃了三碗饭😱
小贴士
我用蚝仔煎蛋都是要先把蚝仔淖水,这样易煎易熟易干,没淖水的蚝仔越煎越多水份跑出来的,煎的很烂没食欲。
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土鸡