香菇炖土鸡
香菇炖土鸡需要的食材
- 土鸡
- 一只
- 干香菇
- 适量
- 干辣椒
- 8个
- 姜
- 若干片
- 八角
- 4只
- 小葱
- 3根
- 油
- 适量
- 盐
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 黄酒
- 适量
- 蒜
- 2只
香菇炖土鸡的做法与步骤
1. 将土鸡切块清洗干净
2. 准备好调料
3. 准备好调料，黄酒，盐，老抽，生抽
4. 泡发干香菇
5. 泡发好的干香菇切片
6. 锅内放油，放入鸡块，生姜，爆炒
7. 边炒边倒入料酒，水份炒干后放入生抽老抽盐
8. 将香菇片，八角，干辣椒，适量盐放入锅内，倒入开水
9. 收干水份盛出记块撒上葱花。
分类关键词： 土鸡
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