常见的大补汤，用不一样的食材，效果更佳，特别是萨索鸡，适合补身体。吃了身体超棒！做法很简单！

1. 萨索鸡有别于一般常见的土鸡和肉鸡,鲜嫩多汁。为家人熬锅暖呼呼的鸡汤,补气又养生~^^

2. 中药材料用清水梢微过一下,加入米酒泡15分...

3. 煮一锅水,水的量多些,冷水时放入鸡肉,水滚后关火,将鸡肉取出冲水,洗去表面杂质浮末

4. 取一深锅,倒入作法2、清水2500cc及洋葱,大火煮至水滚,盖上锅盖,改转小火闷煮15分...

5. 放入鸡肉,续煮20分...

6. 放入菇类煮至软化...(因为锅小,所以我另外煮了500cc的水将香菇煮软后再倒入鸡汤中)

7. 加盐调味即完成料理