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超正宗的韩式参鸡汤(都是干货哦)
这可能是中文社区里最正宗的韩式参鸡汤!学会这个配方,可以在国内开韩餐店了!参鸡汤,其实在韩国应该是夏天吃的,但是在中国大家更喜欢冬天喝一碗热腾腾的参鸡汤,感觉很滋补暖胃!快收藏关注起来吧!
超正宗的韩式参鸡汤(都是干货哦)需要的食材
  • 童子鸡
  • 2只 
  • 人参
  • 2条 
  • 红枣
  • 2颗 
  • 大蒜
  • 20瓣 
  • 糯米
  • 半杯 
  • 2升 

超正宗的韩式参鸡汤(都是干货哦)的做法与步骤
1. 准备两只童子鸡,用盐搓搓表皮和内部


2. 用清水洗净


3. 糯米预先浸泡2小时


4. 拿两颗红枣(🔴千万注意,不能多哦!一只鸡一颗红枣)


5. 大蒜20瓣(不可多,不可少)


6. 人参两条,一只鸡一条


7. 将4瓣大蒜,2勺米塞入鸡中


8. 再塞入人参,两勺米,红枣,还有米,塞满为止。


9. 最后用牙签封住,不让东西掉出来就可以啦,高压锅上气后,小火10分钟,在等待7分钟,就可以了!


10. 蘸水的话,可以按自己的喜好,基本配方就是盐,芝麻,黑胡椒,麻油。当然,还有重头戏秘方来了㊙️


11. 秘方调料来了:3勺酱油,2勺白醋,蜂蜜根据个人口味加,洋葱和青辣椒切小块,加入白芝麻,浸泡个10分钟,味道出乎想象!


12. 成品来啦!


小贴士 这道参鸡汤,看似简简单单,实际上就是简简单单,跟着配方的用量,绝对不会出错!记住红枣和大蒜的比例不能动、不能动、不能动哦!
分类关键词: 仔鸡 童子鸡
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