鲜嫩焦脆的盐焗烤鸡-空气炸锅版
有空气炸锅的都给我做!!!!咸香焦脆!!!
鲜嫩焦脆的盐焗烤鸡-空气炸锅版需要的食材
- 三黄鸡
- 半只
- 蚝油
- 1勺
- 盐焗鸡粉
- 1包
- 糖
- 半勺
- 热水
- 2勺
- 葱
- 2根
鲜嫩焦脆的盐焗烤鸡-空气炸锅版的做法与步骤
1. 准备好材料,半只鸡配一包盐焗鸡粉就可以了。
2. 鸡洗好,用刚煮好的热水淋一下,让它的皮缩起来,方便后面更好定型。
这步可以省略。
3. 把盐焗鸡粉,蚝油,糖,水,调好备用。
4. 把鸡,葱段,调好的料汁装进保鲜袋里,隔着袋子揉一下鸡,把料汁都浸满鸡上。
放冰箱腌一晚,会更入味,中途可以翻个面。
5. 把鸡按照图中的摆放,鸡骨架朝上,空气炸锅185度20分钟(我的空气炸锅火力很足,所以我只用20分钟)
6. 剩下5分钟的时候,取出翻面,把袋子的葱也铺上去,再浇两勺腌的汁,淋一下鸡,继续空气炸锅烤。
烤完后,再来200度5分钟,把鸡皮烤脆。
7. 大功告成,快点开吃,鸡皮无敌焦脆,肉质鲜嫩多汁,又有盐焗味道!!!超级赞!
小贴士
我用的半只鸡,大概600g,配一包盐焗鸡粉就够了,多了会很咸。一只鸡的话(1kg)我估计一包半就可以了。等下次试了再更新上来。
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三黄鸡