香卤鸡肝
闺女不爱吃肝类的东西特意为她做的，做出来她竟然吃了大半块
香卤鸡肝需要的食材
- 鸡肝
- 1斤克
- 八角
- 2个
- 料酒
- 3勺
- 生抽
- 2勺
- 香叶
- 5片
- 老抽
- 2勺
- 桂皮
- 半块块
- 葱
- 半根
- 盐
- 5克
- 酱油
- 3勺
- 姜
- 3-5片
- 冰糖
- 5-6块
- 辣椒
- 数个
香卤鸡肝的做法与步骤
1. 新鲜鸡肝洗干净把上面的鸡油剪掉，烧开水过一下，
2. 汤水要没过鸡肝，大火开锅，中小火大约15分钟汤汁收的大约剩半碗就可以了，
3. 捞出鸡肝凉几分钟就可以吃了，喜欢吃冷的可以多等会外香里嫩
小贴士
盐根据个人口味放，我口味比较重
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鸡肝
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