十分钟酸辣香香面
有汤版的油泼面,喜欢吃陕西面食、桂林米粉的一定要试试!下个方便面的时间,就搞定了,超适合早餐宵夜一人食
十分钟酸辣香香面需要的食材
- 龙须面
- 适量
- 鸡蛋
- 1个
- A葱花
- 少许
- A蒜末
- 少许
- A芝麻
- 适量
- A辣椒面
- 1勺
- A鸡精
- 少许
- B生抽
- 3勺
- B香醋
- 2勺
- B糖
- 10克
- B盐
- 适量
- 娃娃菜(可选)
- 几片
- 鸡肝(可选或不放)
- 适量
- 泡菜(可选)
- 适量
十分钟酸辣香香面的做法与步骤
1. 酸辣汤底:将A材料全部放入装面的碗内,将玉米油倒入锅中,加热至冒烟了,八成油温,泼在A材料上,混合B材料(咸淡按自己口味调整,每人口味不一样)再加入适量开水,汤底就完成了
2. 用余下的油煎个鸡蛋倒出后,锅内直接加水煮面,面里加少许盐,增加味道。加入你喜欢的青菜一起煮,也可以不加,我放的是娃娃菜
3. 最后捞出面置入汤内,酸辣香香面就完成了~是不是超级简单!十分钟就完成了,香到隔壁家小孩都馋哭了,不肯吃自己家饭了哈哈哈哈
(我还加了上顿剩下的卤鸡肝,可以放入你喜欢的丸子荤菜啥的,推荐一些韩国泡菜,感觉特别对味)
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鸡肝