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酸辣鸡杂-三碗米饭都不够🍚
酸辣开胃!下饭神器!三碗米饭不够的菜
酸辣鸡杂-三碗米饭都不够🍚需要的食材
  • 鸡肝
  • 2个 
  • 鸡胗
  • 2个 
  • 鸡❤️
  • 2个 
  • 小米辣
  • 3个(能吃辣的多放) 
  • 泡椒
  • 4个 
  • 蒜苔
  • 4根 
  • 酸豆角
  • 4根 
  • 生抽
  • 1勺半 
  • 老抽
  • 1勺(调色) 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 葱姜蒜
  • 适量 

酸辣鸡杂-三碗米饭都不够🍚的做法与步骤
1. 新鲜鸡杂洗干净


2. 切块凉水下锅焯水 水开即可。


3. 焯好的鸡杂捞出过凉水冲洗,等待备用!


4. 材料:          酸豆角           蒜苔           小米辣            泡椒 切丁备用 开胃四件套 这个时候已经流口水🤤


5. 起锅烧油 放葱姜蒜爆香


6. 再加入酸豆角,小米辣,泡椒炒出辣香


7. 炒出辣香后加入鸡杂翻炒均匀


8. 调味放生抽,老抽,料酒,盐,鸡精。


9. 啊…咽口水🤤


10. 最后加入蒜苔翻炒均匀就可以出锅开吃! 蒜苔不要炒太熟翻炒就可以了


小贴士 划重点📢📢📢小米辣能吃辣就多放不能吃辣就少放,我这个做出来微微辣做这个菜要提前多多多蒸米饭🍚不然可能不够吃!太太太下饭了。
分类关键词: 鸡胗 鸡肝
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