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鸡血糊
鸡血糊需要的食材
  • 鸡血
  • 2份 
  • 生粉
  • 2大勺 
  • 1/4小勺 
  • 5瓣 
  • 鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗)
  • 正宗做法应该是用生的,但我喜欢熟的 
  • 白胡椒粉
  • 少许 
  • 生抽
  • 少许 

鸡血糊的做法与步骤
1. 鸡杂放锅中煮一下切碎,蒜切小丁备用,将生粉加到鸡血中,顺时针搅拌均匀后加入盐


2. 放宽油将蒜爆香,放入鸡杂炒一下,加生抽,白胡椒粉。(正宗做法鸡杂应该是用生的,但是我喜欢熟的😜) 倒入鸡血不停搅拌至熟。


3. 趁热享用!


分类关键词: 鸡肝 鸡心
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