香煎牛排土豆条
这道快手菜深受小朋友们的喜欢,土豆条煎脆脆的有炸薯条的香味,牛排对无肉不欢的小朋友们来说更是美味喔。
香煎牛排土豆条需要的食材
- 牛排
- 1块
- 土豆
- 1~2个
- 耗油
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 淀粉
- 1勺
- 橄榄油
- 1勺
- 黑胡椒粉
- 少量
香煎牛排土豆条的做法与步骤
1. 准备好食材,我用的一块牛排218克,两个土豆465克
2. 土豆切成条1CM左右厚度,把切好条的土豆放清水里泡几分钟去除一下淀粉
3. 牛排切条腌制一下(耗油1勺、生抽2勺、橄榄油1勺、淀粉1勺、少量黑胡椒粉)调料抓匀腌制10分钟
4. 土豆条用厨房纸擦干,锅里多放一点油,油热以后土豆条煎至两面金黄
5. 这个程度就可以,把煎好的土豆条盛出备用,已经有薯条的香味啦
6. 锅中留底油,煎一下牛排煎到7分熟时放入煎好的土豆条翻炒,临出锅前撒点黑胡椒粉
7. 出锅后随意装饰点缀,也是很有仪式感的一道菜。
小贴士
1.土豆煎至两面金黄2.牛排煎7成熟左右放土豆条
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牛排