老母鸡汤煲
特地让人千岛湖带的散养500天以上的老母鸡，天冷给家人一碗热腾腾的鸡汤，再温馨不过了。
老母鸡汤煲需要的食材
- 老母鸡
- 1只
- 盐
- 适量克
- 料酒
- 1茶勺
- 姜
- 2-3片
- 枸杞
- 8-10粒
- 葱
- 3根
老母鸡汤煲的做法与步骤
1. 老母鸡切块
2. 飞水2-3捞起清洗干净
3. 锅烧热加一点油
4. 倒入几块翻炒一会
5. 加入生姜，料酒。葱结
6. 大火烧开
7. 倒入砂锅小火慢炖2小时左右。
8. 最后加入食盐，枸杞，起锅。一份美味的老母鸡汤就好了。
小贴士
选500天以上的老母鸡，最好散养，一定要焯水，加油爆炒哪一道不能少，这是浓汤的关键！
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老母鸡
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