虫草花干贝红枣老母鸡汤（铸铁锅）
广东妹子怎能不会煲汤呢
虫草花干贝红枣老母鸡汤（铸铁锅）需要的食材
- 老母鸡
- 半只
- 虫草花
- 适量
- 姜
- 适量
- 红枣
- 6-8颗
- 干贝
- 6-8粒
- 板栗
- 适量
虫草花干贝红枣老母鸡汤（铸铁锅）的做法与步骤
1. 先把鸡焯水去腥：鸡斩块。凉水下锅，下几片姜，水开了煮2-3分钟。把鸡捞出来
2. 准备配料：适量虫草花，干贝，红枣用水冲洗一下，泡一下下。切几片姜，备用。（板栗可放可不放，我正好有就放了）
3. 锅里放四分之三的水量，把鸡和配料全部下锅，水煮开后关小火，炖两个小时。
4. 很浓郁的汤。鲜香甜美
5. 好多蛋蛋，哈哈
小贴士
鸡要冷水下锅煮几分钟去腥。
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老母鸡
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