姬松茸虫草花老母鸡汤
姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经虫草花平喘止咳，提高免疫力老母鸡滋阴补虚，营养价值很高平时身体比较虚弱，容易感冒的人可以常喝这类汤水
姬松茸虫草花老母鸡汤需要的食材
- 老母鸡
- 四分之一只
- 虫草花
- 适量
- 姬松茸
- 适量朵
- 姜
- 3-4片
- 红枣
- 8颗
- 枸杞
- 一小把
- 盐
- 适量
姬松茸虫草花老母鸡汤的做法与步骤
1. 姬松茸洗干净后泡发半小时
2. 炖锅内加入泡发好的姬松茸，焯水后的鸡肉和姜片，另外泡发姬松茸的水一起倒进去
3. 加入开水，快炖两小时
4. 在炖了一小时后加入虫草花和红枣，盖上盖子继续炖
5. 炖好后出锅前加入一小把枸杞和适量盐调味即可
小贴士
1、炖鸡汤尽量用到土鸡和老母鸡，这样炖出来的汤口味很好2、红枣可以在开始放也可以中途放，中途放的红枣更加香甜有口感，不至于煲烂3、汤是两人份，食材份量都是两人的。
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老母鸡
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