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鲜掉眉毛的佛跳墙💓
鲜掉眉毛的佛跳墙💓需要的食材
  • 老母鸡
  • 一只 
  • 排骨
  • 半斤 
  • 海参
  • 6只 
  • 花胶
  • 60g 
  • 鲍鱼
  • 6只 
  • 青虾
  • 16只 
  • 鹌鹑蛋
  • 16个 
  • 贝贝南瓜🎃
  • 半个 
  • 香菇
  • 若干 
  • 若干 
  • 若干 

鲜掉眉毛的佛跳墙💓的做法与步骤
1. 排骨和老母鸡焯水~去掉浮沫


2. 大概3升的砂锅把排骨和老母鸡放在一起开煮咯


3. 咕嘟咕嘟先大火煮开然后转小火慢炖4-5小时(时间是真的有点长🤪)


4. 炖到脱骨就OK啦哈哈哈哈哈真的好久哦~


5. 炖到后来就变浓汤宝的颜色了嘿嘿到这里就快成功啦再坚持一下哦~


6. 差不多O啦~过滤出来了这么一汤碗高汤真的好香哦~在熬汤的时候不要加酒和生姜完完全全是肉香呢口水流出来啦🤤


7. 剩下的肉肉和骨头🦴继续放水熬起来~熬出一锅二汤(留着海参花胶鲍鱼。。等等~一起熬)


8. 这个香的呢~


9. 哈哈哈哈 快完工咯~为什么我的汤这么好看呢我有秘诀哦嘿嘿(偷偷告诉你们就是加了半个南瓜调色啦)勾芡淋汁咯


10. 家里吃的人太多抢抢的~哈哈哈哈没来得及拍照📷将就着看吧看这颜色还是很馋很馋🤤


小贴士 1、花胶的话就是普通的发法不要怕有腥味泡24小时左右然后多换水里面放生姜就OK啦2、第一锅高汤煮的时候炖了四个小时后~开大火煮意⚠️开大火会有多大开多大~炖到骨肉分离🤣3、做汁的时候先把以前蒸好的南瓜碾成泥然后用玉米淀粉勾芡~ 鲜的內~4、用二汤炖的汤煮各种材料鲜入味然后摆盘~最后把汁淋上就大功告成啦哈哈哈哈哈这幸福的小日子🥰
分类关键词: 老母鸡
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