1. 鸡放入网锅加水没过鸡肉三个五，5分钟，速度5,50度，清洗干净。 洗干净的鸡半只或1/4只直接放入主锅放入主锅，注意不要切小块。加入2000毫升水，或加至最高水位，放入洋葱,丁香,姜片,料酒. 温度varoma，30分钟，反转最慢速

2. 然后继续炖: 小美6，慢炖模式，两小时，98度。 小美5，100度，98分钟，最慢速反转。 最后30分钟放入红枣。 两种方式都可以。 结束前20分钟加盐