泡菜炒鸡心
每次在超市里徘徊,总不知道下一顿该怎么吃,那就凭着感觉尝试吧,偶尔会爆雷,偶尔也会陶醉。
泡菜炒鸡心需要的食材
- 鸡心
- 300g
- 姜
- 一个
- 蒜
- 3瓣
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 10克
- 生抽
- 半勺
- 干辣椒
- 10个
- 泡菜
- 200克
泡菜炒鸡心的做法与步骤
1. 把姜切片,拍蒜,葱白切小段,葱尖切大段。
2. 把鸡心切半洗净,用料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制10分
3. 泡菜切薄片
4. 油烧热,放入干辣椒,葱白,姜片,蒜瓣爆香,倒入腌制过的鸡心,爆炒3分钟,放入泡菜,可以加一点点十三香,翻炒3分钟,倒入半勺生抽,再炒2分钟起锅装盘。 味道还不错,泡菜把鸡心的腥味掩盖了,鸡心绵绵的,很好吃。
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