1. 鸡心洗净，起锅烧水加入八角，桂皮，香叶，水热加入鸡心，盖好盖煮10/15分钟

2. 煮好洗净备用，起锅烧油，加入红辣椒蒜末，姜。加入盐，鸡精，白糖，生抽  老抽调味。炒至两~三分钟，最后加入葱段。装盘即可。