最近老家给寄来了六只农家鸡 六套内脏够做一道菜啦 想保存久一点 吃的时候方便一点 于是就有了这道菜

1. 鸡胗鸡心焯水鸡蛋煮熟 小火薄薄的油下冰糖炒糖色

2. 待冰糖完全融化开始起泡泡的时候下鸡胗鸡心翻炒均匀上色

3. 加入葱姜盐酱油八角桂皮香叶等自己喜欢的香料每家的卤水配方都不一样可以自由发挥继续翻炒

4. 加水末过食材大火10分钟小火半小时后关火门焖一个晚上吃的时候拿出来晾切即可