五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
秋季养生汤品,天气渐渐冷了,来碗热汤真是太舒服啦,尤其是脾胃虚弱,手脚冰凉的姑娘,(我就是其中一个),营养美味的各种鸡汤我永远喝不腻~
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤需要的食材
- 老母鸡
- 1只(微小)
- 五指毛桃
- 3克
- 茯苓
- 10克
- 蜜枣
- 1粒
- 芡实
- 10克
- 淮山山药
- 5片
- 虫草花
- 5克(也可以不加)
- 料酒
- 1勺
- 食盐
- 2勺(按个人口味加入)
- 姜片
- 4片
- 葱
- 1根
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤的做法与步骤
1. 鸡肉焯水洗干净备用
2. 干配料药材洗净泡水5分钟,葱姜备用
3. 少量虫草花洗净泡水5-10分钟,备用(虫草花看个人口味,也可以不加,虫草花会让汤汁颜色更美,营养也很高)
4. 锅内加入山泉水,加入干料、鸡肉,葱姜
5. 倒入料酒,大火煮开后小火慢炖,一小时左右,汤品完成
6. 超级美味呦~
秋季必备汤品~
小贴士
1.鸡肉焯水不仅可以去腥,还可以去油腻2.此菜谱可以不加虫草花,我只加了一丢丢,为了让汤汁更美
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老母鸡