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炸串(街边夜市撸串)
关于食材,就是各人喜欢什么就做什么(就像你在外面买的一样,都会点自己喜欢吃的哈,酱料里也可以放些蒜蓉辣酱,不能吃辣的宝宝就用草莓酱兑些温水也好吃)~
炸串(街边夜市撸串)需要的食材
  • ❤食材:
  •  
  • 香肠,圆肠,鱼丸类,肉类,豆皮,腐竹,鸡排,牛排,干豆腐卷金针菇,干豆腐卷青菜,鸡心,鸡骨架,食蛋,鸡皮,鱿鱼,面筋……
  • 适量随意 
  • ❤炸串酱料:
  •  
  • 精盐
  • 0.5盐勺 
  • 味精
  • 0.5盐勺 
  • 草莓酱
  • 1匙 
  • 甜面酱
  • 1匙 
  • 辣椒粉
  • 1匙 
  • 孜然粉
  • 1匙 
  • 孜然粒
  • 1匙 
  • 白芝麻
  • 1匙 
  • 烧烤蘸料
  • 1匙 
  • 热油
  • 适量 
  • 清水(甜水)可不放
  • 适量 
  • ❤辅助工具:
  •  
  • 竹签
  • 适量 

炸串(街边夜市撸串)的做法与步骤
1. 准备材料~


2. 竹签用温水洗净泡至一会备用~


3. ❤炸串酱料: 碗内放入精盐,味精,草莓酱,甜面酱,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,白芝麻,烧烤蘸料~ 锅内倒入适量油,烧至微冒烟浇入碗内~ 用勺子翻拌均匀~ 酱料汁就做好啦(若是太干放适量清水或甜水微拌一下)~


4. 食材洗净切好穿成串备用~


5. 锅内倒入适量油,待油温5层热,依次下入食材,炸熟即可,捞出装盘控油(喜欢老些就多炸一会,嫩些就少炸一会)~


6. 香吖~


7. 油炸食品毕竟不健康,偶尔吃一顿还是可以哒哈😄~


8. 刷上酱料,好好吃~


分类关键词: 牛排 鸡心
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