酱鸡肝
最爱吃酱的鸡肝 鸡爪子 鸡翅了!闲的没事当零食吃!今天正好有球自己酱一点 干净还卫生!
酱鸡肝需要的食材
- 鸡肝
- 1斤
- 盐
- 少许
- 糖
- 少许
- 花椒
- 少许
- 大料
- 少许
- 小茴香
- 少许
- 香叶
- 少许
- 桂皮
- 少许(可不放)
- 老抽
- 少许
酱鸡肝的做法与步骤
1. 1、鸡肝洗净泡2个小时去血期间可换水一次
2. 2、水烧开放入鸡肝焯一下出沫子以后把鸡肝捞出来把水倒掉再次倒入清水
3. 3、把调料一次倒入锅中之后将鸡肝放入锅中水开后小火炖煮
4. 汤快干了的时候放少许盐和老抽
5. 出锅!
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鸡肝