糖尿病向❤美容向❤超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱
这个菜里面富含叶酸,铁,维生素A与C等,对预防贫血十分有效,对于女性来说更是有美容养颜效果,而且还是方便的电饭锅菜,只要配上白饭就好好吃,根本停不下来。(一人份)卡路里:139kcal 脂质:3.2mg 碳水化合物:13.5g 食物纤维:1.8g
糖尿病向❤美容向❤超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱需要的食材
- 2-3人份
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- 鸡肝
- 200g
- *洋葱
- 1个
- *胡萝卜
- 60g(半根)
- *葱
- 60g
- *生姜片
- 3g
- 麻油
- 1大勺
- 酒
- 1大勺
- 味啉
- 1大勺
- 砂糖
- 2大勺
- 酱油
- 3大勺
糖尿病向❤美容向❤超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱的做法与步骤
1. 鸡肝买回来把连着的心脏部分去掉,切成一口大小泡在水里,目的是去掉鸡肝里的血水,减少腥味,这过程要更换几次水,直到泡鸡肝的水变得清澈。去掉的心脏只要加盐跟柠檬一起炒就很好吃。
2. 把带*号的材料切成一般大小,在锅内加入芝麻油,胡萝卜,洋葱,生姜,中火炒制。直到蔬菜炒软了,再加入味啉与砂糖一起炒。
3. 直到把砂糖炒化了,加入2大勺的酱油小火炖煮。
4. 将鸡肝从水中捞起,放去搅拌机内,打碎10秒,要是太干了可加入少量的水,注意要是鸡肝打得太久变得太碎就没有口感了。
5. 将搅拌好的鸡肝蓉加入锅内,中火一起煮。
6. 直到鸡肝蓉出汁水,中小火慢炖,大火很容易烧干。
7. 炖煮到水分收干,最后加入1大勺酱油混合均匀,便可盛出。
8. 连不喜欢吃鸡肝的小朋友都非常喜欢吃,请一定要尝试:-D
小贴士
鸡肝一定要过几次水,不然里头的腥味去除不了。要让蔬菜类里的甜味释放出来,一定要好好的翻炒均匀,慢火炖煮。
分类关键词:
鸡肝