火锅鸡口味偏麻辣，肉香汤鲜美，配上喜欢的蔬菜菌菇，非常美味！

1. 鸡切块焯水洗净

2. 葱，姜，花椒，干辣椒炒香，下入豆瓣酱，牛油火锅底料炒香

3. 倒入鸡块翻炒均匀，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，翻炒上色

4. 加入清水，漫过鸡块两指高度！大火烧开！

5. 转小火定时慢炖30分钟！最近厨房的新宠，锅盖带定时功能，非常方便！特别适合我这种容易忘时间的👍

6. 锅盖也是带有不沾功能！很容易清洗，爱了，爱了！

7. 准备自己喜欢的菌菇，蔬菜

8. 火锅鸡做好后先吃鸡肉，也可以放入自己喜欢的蔬菜一起煮

9. 适合喝一杯