昨天两个小宝贝的妈妈有事外出，于是这个周末看孩子的重担就交到阿涛手里了。别看我是个大男人，平时也只会做做烘焙，看小孩子我也可厉害着呢！小朋友生性爱吃爱玩，只要这两个条件能同时满足，我相信独自一人和这两个“拆家”小能手呆上一整天是没有问题的。于是，我赶紧把这款小鸡烧果子安排上！这不仅能和宝贝们亲密互动，最后还能让宝贝吃上自己的劳动成果，真是一箭双雕的好主意！做好的小鸡烧果子简直就像刚刚从鸡蛋中孵化出来的“小宝宝”！两个宝贝拿在手里不许任何人碰，真是想吃又舍不得吃掉！这是一款制作简单又讨巧的日式小点心，配方里只有少许油却又香酥可口，馅料还可以根据自己的喜好选用栗子泥、豆沙或薯泥等，赶紧和宝贝们一起动手制作，一定很受欢迎哦~

1. 20g黄油切成小块室温软化至用刮刀可以轻轻拨动的状态。

2. 碗中加入低筋面粉130g、牛奶70g、细砂糖15g、黄油20g。

3. 先用刮刀切拌至无干粉状态

4. 再用手揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱静置松弛30分钟。

5. 松弛好的面团取出，先搓成圆柱形

6. 再平均分割成9等份，每份约25g

7. 将分割好的面团搓成圆球形

8. 同样将135g红豆沙馅按成15g一个分成9等份且搓圆

9. 取出面团略微压扁

10. 包入豆沙馅

11. 收口捏紧并搓圆

12. 用拇指和食指在面团的1/2处捏出小鸡的头部

13. 再用食指和大拇指的指尖捏出小鸡的嘴巴

14. 在头部两边沾上2粒黑芝麻，小鸡的眼睛就做好了

15. 保持一定的间隙，均匀摆在提前铺好油纸的烤盘上

16. 送入提前预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烤15分钟左右，烤至小鸡烧果子完全膨胀变大后慢慢回落变小，且顶部稍稍上色即可出炉。不同烤箱的温度有差异，提供的温度时间仅供参考

17. 无敌可爱的小鸡烧果子就做好了！