超简单的电饭煲焖鸡
刚好周末,去逛了一下菜市场,路过卖鸡的摊位,买了只鸡,稍微搞了一下就出了这道菜~总结一下可以说,用料超简单,过程超简单~
超简单的电饭煲焖鸡需要的食材
- 童子鸡
- 1只
- 料酒
- 4勺
- 生抽
- 4勺
- 老抽
- 2勺
- 耗油
- 2勺
- 白砂糖
- 1勺
- 生姜
- 大概半个
- 葱
- 不知道怎么形容,不是那种小香葱,大概一两根?算了,适量🤔
- 食用油
- 少许
超简单的电饭煲焖鸡的做法与步骤
1. 活鸡一只,用童子鸡就可以,不要用老母鸡哈。
在菜场处理的时候,就可以去掉鸡屁股,去除内脏,去掉鸡的指甲。
2. 洗干净,用牙签在鸡的身上扎一些小孔,方便入味。
3. 准备一个碗,4勺料酒,4勺生抽,2勺耗油,2勺老抽,1勺白砂糖,mix即可。
淋在鸡的身上,然后给鸡按摩😎,完毕后腌制大概半个小时左右。
4. 把准备好的生姜切片、葱切段,把电饭锅的内胆里涂上少许适量的油,把姜片、葱段摆进去,均匀铺在底部,把腌制好的鸡放进去,剩余的酱汁也倒进去。
5. 电饭煲的超快煮程序开启,完毕后把鸡翻个面,再开启一次超快煮。
每次大概40分钟左右好像,具体没有太注意。
6. 两次超快煮完成后把焖好的鸡盛出来,锅内剩余的酱汁均匀涂抹在鸡身上。
7. 先拍个照(哈哈哈哈哈哈哈手机先吃😁),完毕开吃咯~
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