宝宝辅食：鸡肝粉的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

宝宝辅食：鸡肝粉

适合7月龄的宝宝

宝宝辅食：鸡肝粉需要的食材

宝宝辅食：鸡肝粉的做法与步骤

1. 鸡肝去筋膜血管

2. 仔细冲洗三遍后，滴两滴柠檬汁给鸡肝做个按摩，之后将柠檬片放入腌制1小时

3. 冷水下锅记得放3-4片姜片可以更好的去腥，沸腾以后捞出

4. 冷水冲洗干净后放在容器里

5. 上锅蒸15分钟

6. 将蒸熟的鸡肝撇去水，切成小丁，准备打泥

7. 全程小火，将打好的鸡肝泥不停翻炒，一边炒一边将大颗粒压压碎，直到大颗粒基本上没有了关火，此时可以闻到香香的味道，鸡肝的颜色也变成深棕色，倒入料理机再次打碎成粉

8. 打磨之后的粉再倒回锅里翻炒约20秒，这个步骤是为了防止还有没干透的颗粒

9. 确认一下颜色有点点像提拉米苏一样，颗粒感也比较细密，放凉

10. 放入干燥干净的密封容器中冷藏

小贴士 1.鸡肝同样有补铁的作用，比起猪肝，炒好的鸡肝粉粉质更加细腻，而且没什么腥味，入口更容易化开2.放入冰箱冷藏最好2周内吃完3.不用加热可以直接拌在米糊、粥、面里（取时要用干净干燥的勺子🥄哦）

分类关键词：鸡肝