老母鸡炖榴莲肉
花了六十蚊买了一个不甜不软糯的榴莲,只好拿来炖老母鸡了。
老母鸡炖榴莲肉需要的食材
- 老母鸡
- 半只
- 姜
- 适量
- 红枣
- 五颗
- 香菇
- 五朵
- 榴莲肉
- 随意
- 盐
- 适量
老母鸡炖榴莲肉的做法与步骤
1. 清洗热心卖菜阿姨切好的老母鸡,焯水,加点姜皮料酒。焯水后清洗老母鸡块~丢进锅里,加水,放姜和红枣大火煮开转小火,炖二三十分钟。
2. 然后加入榴莲香菇,继续小火炖二三十分钟或者一个小时。
3. 开盖就是扑面而来浓郁的清甜香味!加事后适量盐后开吃~觉得老母鸡不够烂可以继续小火炖到开心为止(注意不要干锅了)
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老母鸡