1. 大小番茄切块，大的切四分之一，小的切对半。准备半个洋葱切粒，全放在一起备用。加点橄榄油和一小撮盐。

2. 需要4瓣大蒜，白洋葱切粒。准备培根，切块。端一锅水，烧开。水开后加入意粉11一分钟可端出，别过滤太干，要留点意粉的水。

3. 热锅加入橄榄油，放入切粒的蒜头，把洋葱加进去。加点培根。

4. 鸡肝切碎。加入锅里炒熟。之后加入百里香。1勺番茄酱。3勺红酒醋。

5. 另起一锅，先把意粉放入，再把培根鸡肝等食材放入一起翻炒。然后把切好的番茄也放进去，因为番茄过早做会变得粘稠，所以最后再放进去。

6. 端上菜后可以加点欧芹做点缀，大功告成！