家庭·青椒辣子鸡·川香
王刚老师教程学来的家庭版本佐料简单味道巴适看了一下收藏这道菜真是靠实力吸粉呀这么快就二十多万浏览啦看了很多宝宝传上来的作品大家真的太棒了,都说味道也很奈斯被人赞美的感觉哈哈哈哈好开心关注我的宝宝,我会继续努力做更多美味简单菜谱~让我们都在有温度的厨房,做个热爱美食的人儿吧!嘻嘻😊
家庭·青椒辣子鸡·川香需要的食材
- 鸡腿/半只鸡
- 800g
- 青椒/二荆条
- 400g
- 小米椒
- 8个
- 干辣椒
- 6个
- 蒜
- 2个
- 新姜
- 1个
- 花椒
- 5g
- 酱油
- 2勺
- 香醋
- 1勺
- 葱
- 1根(我没有就没用)
- 盐
- 适量
家庭·青椒辣子鸡·川香的做法与步骤
1. 鸡肉洗干净宰成小块
用料酒葱姜酱油盐腌制10分钟以上
2. 二荆条
姜蒜干辣椒小米椒按图切配
3. 锅烧热,倒油
中火倒入鸡块
放酱油1勺白糖一点点
焦至鸡肉肉质紧色泽金黄
倒入小米椒干辣椒蒜青花椒炒
4. 提供视频
5. 倒入姜 二荆条翻炒
6. 再加一勺酱油上色
加鸡精增香
7. 大概这个样子
加盐加香醋
8. 出锅
小贴士
1.鸡最好选用整鸡,鸡腿瘦肉太多了2.炒鸡之前把水分沥干防止鸡肉松散3.二荆条选用小软一点的,不那么辣4.相信你们都能做的很美味
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仔鸡
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