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矜宸•白切三黄鸡
矜宸•白切三黄鸡需要的食材
三黄鸡
1只
葱姜
适量
料酒
少许
火腿片
2片
矜宸•白切三黄鸡的做法与步骤
1. 三黄鸡去头去屁股,加入葱姜,火腿片,放足水,没过鸡,加料酒
2. 加盖煮开,持续大火五分钟关火焖15分钟
3. 取出过冰水放凉
4. 卸下鸡翅鸡腿,切件装盘撒盐,用生抽鸡汤,葱姜末汤调味汁。
分类关键词:
三黄鸡
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