新奇美味的鸡汤冬阴功火锅
黄莺Bird-Xu
新奇美味的鸡汤冬阴功火锅需要的食材
- 食材
-
- 桂冠鱼子蛋
- 1包
- 桂冠芝士鱼球
- 1包
- 其他桂冠产品
- 若干包
- 鲜虾
- 12只
- 草菇
- 10个
- 小番茄
- 10个
- 香菜
- 适量
- 汤底
-
- 家乐老母鸡口味浓汤宝
- 2小盒
- 冬阴功酱
- 3-4大勺
- 香茅
- 1根
- 南姜
- 一块
- 柠檬叶
- 10片
- 青柠
- 1-2个
- 小米辣
- 3-5个
- 椰浆
- 300ml
- 糖
- 1大勺
新奇美味的鸡汤冬阴功火锅的做法与步骤
1. 当当当!我的涮火锅秘密武器——桂冠牌的各种火锅食材。
2. 最爱的C位芝士鱼球和鱼子蛋。
3. 这些主要是冬阴功的材料。重点是冬阴功酱,香茅,南姜,柠檬叶,青柠,椰浆!
4. 把桂冠的火锅食材装盘,想涮啥就下啥,爽歪歪的吃!
5. 处理汤里的食材。鲜虾去头,草菇、小番茄切半,香茅、南姜切片,青柠榨汁备用~
6. 热锅下油,稍微煎一下虾,炼一些虾油可以为汤底增香,捞出备用,记住不要煎得太熟。
7. 继续爆香香茅和南姜,再下3大勺冬阴功酱,然后加水。
8. 烧开后,加入像果冻一样的浓汤宝,煮化提鲜。
9. 加入虾、草菇、小番茄、以及我的秘密武器桂冠火锅食材~
10. 柠檬叶揉搓一下让香味散发,入锅,再加一勺白糖也是小秘诀哦。
11. 准备出锅前加椰浆和柠檬汁。
12. 装锅上炉,准备开涮!热气腾腾不断冒泡看着就暖意十足。
13. 赶紧给自己装一碗~喝口汤!
14. 会在嘴里爆炸的鱼子蛋!
15. 热热的芝士流出来啦!快吸一口!
16. 想吃什么就涮什么哦!
17. 快来试试做个这样锅底的火锅吧~
小贴士
1、其实涮火锅的食材不需要太跟着我上面的用料哦,自己喜欢吃什么就涮什么,才是吃火锅自由的奥义!2、冬阴功的香料可以直接在网上购得食材包,很方便哒!3、喜欢吃酸的盆友可以多加点柠檬汁~不喜欢的话省略不加也行的。4、咱们涮火锅的时间一般都比较久,如果中途要加水,建议再+一次浓汤宝、椰浆、柠檬汁
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老母鸡