下饭菜，又麻又辣真过瘾！

1. 一个鸡腿

2. 切小块后加入料酒，姜片，酱油，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟

3. 准备配料

4. 腌制好后，加入淀粉搅拌均匀

5. 七成油温下锅炸(筷子放锅里油起泡泡)

6. 炸至金黄色捞出，然后再复炸1分钟

7. 锅里倒少许油，把蒜炒香，依次加入干辣椒，花椒，姜片，葱段，炒香后倒入炸好的鸡丁，加入半勺细砂糖，炒香加入葱花

8. 然后就可以出锅啦～可以撒上一点白芝麻(我忘了撒😂)

9. 开饭～又是吃两碗饭的节奏