酱烧仔鸡——红润有光泽
做吃货不易
酱烧仔鸡——红润有光泽需要的食材
- 公鸡
- 半只
- 豆瓣酱
- 二勺勺
- 葱，姜，蒜头，，料酒，盐，糖
- 适量勺
酱烧仔鸡——红润有光泽的做法与步骤
1. 起锅，油先爆生姜，然后把鸡放进去炒至表皮黄色。放葱，蒜头。
2. 放料酒，豆瓣酱，这样颜色红亮同时入味。翻炒均匀。
3. 盖盖煮至熟透。煮到一半时候加盐，这样易熟同时鸡肉不柴。
4. 熟了后大火收汁。
分类关键词： 仔鸡
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