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清炖小仔鸡
疫情开学后,我中午会把孩子接回家吃饭,每天为他吃什么真是绞尽脑汁,有没有同款妈妈👩😄今天中午给他炖了只小仔鸡,在我们家乡,每到夏天的时候都会给孩子炖小仔鸡(未开叫的小公鸡),吃了孩子能长个,做法也简单,能保证鸡的原汁原味,大家可以试试哦,孩子一定会喜欢的。
清炖小仔鸡需要的食材
  • 小仔鸡
  • 一只 
  • 适量 
  • 适量 
  • 4-5片 
  • 料酒
  • 1勺 

清炖小仔鸡的做法与步骤
1. 首先准备一只二八年华未开叫小公鸡。


2. 给小鸡去个死皮,做个美甲后切小块,鸡内脏用盐抓洗一下。


3. 放上姜葱,淋上料酒,撒点盐,再加小半碗水,喜欢咸口的这里盐可以多放点。


4. 蒸锅上气后放入大火蒸20分钟即可。


小贴士 这道菜制作非常简单,鸡的品质越好蒸出来就越香。
分类关键词: 仔鸡
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